Комфорт во время отдыха является одним из важных факторов, определяющих уровень отеля. Качество стирки белья номерного фонда, салона красоты или ресторана должно соответствовать имиджу отеля.

По роду своей деятельности мне приходится сталкиваться с различным подходом к поддержанию белья в безупречном состоянии. Иногда можно увидеть, что в отеле организуют мини-прачечную, оснащенную бытовыми стиральными машинами и зачастую применяющую бытовые средства для стирки. В то же время встречается абсолютно профессиональный подход с соответствующими стиральными машинами, оснащенными дозирующими системами, использующими жидкие моющие средства европейских производителей. О достоинствах и недостатках жидких моющих средств я уже писала, однако хочу еще раз коснуться этого вопроса. Жидкие моющие средства имеют ряд преимуществ в использовании: они быстрее растворяются, равномернее распределяются в моющем растворе и легче вымываются из волокон ткани. Кроме того они легче дозируются и не вызывают аллергических реакций вследствие отсутствия пылевых фракций. Правильное использование препаратов для стирки обеспечивает не только надлежащее качество белья, но и продлевает срок его службы.

Как себя чувствует наш больной

В предыдущих номерах журнала были опубликованы две первые части моей статьи «Такой разный перхлорэтилен». В последнем номере уходящего года планировалось продолжить цикл статьей. Однако, как это часто происходит, жизнь внесла свои коррективы. Я и мои коллеги столкнулись со случаем, о котором по всеобщему мнению всех осведомленных о деталях ситуации, должно узнать как можно большее количество предприятий химчистки. Узнать, чтобы извлечь урок и не допустить повторения подобного у себя на предприятии. Редакция журнала согласилась с необходимостью и важностью публикации информации о произошедшем.

Разобраться в ситуации мне помогли профессионалы: ученые и практики, химики и технологи. Наше обсуждение было похоже на настоящий консилиум. Именно поэтому мне представляется интересным изложить данный случай как историю болезни, использовав при этом (надеюсь корректно) медицинскую терминологию.

Приглашаем на презентацию «Система стирки УНИВЕР ^® 99», которая состоится в рамках семинара «Ответы на вопросы профессионалов (и непрофессионалов) химчисток и прачечных от Андрея Парфеньева» 14 ноября 2012 года в Конференцзале № 2 15.00-18.00.

Основная задача, стоящая перед профессиональными средствами для стирки (СМС) — восстановить чистоту и белизну тканей. Основным фактором, определяющим эффективность стирки, является моющее действие СМС. Поэтому, позволю себе более подробно рассмотреть, может быть хорошо известный механизм моющего действия.

Основным действующим веществом в процессе стирки является вода. Именно по способности растворятся в воде и характеризуют загрязнения.

В прошедшем году на страницах журнала «Современный отель» я вела авторскую колонку «Такая нужная химия», в рамках которой освещала наиболее интересные события Международного года химии, которым по инициативе ООН был объявлен 2011 год. В последней статье «Международный год химии завершился?» я писала что девиз «Химия — наша жизнь, наше будущее» подчеркивает, что без химии современная жизнь невозможна.

В профессиональных прачечных бытует мнение, что жидкие моющие средства для стирки не обладают такой же высокой моющей способностью, как порошки. Я полагаю, что результат стирки зависит прежде всего от правильности подбора препаратов и технологий.

Компанию «Универсал» на рынке химчистки вот уже почти 20 лет знает каждый, прежде всего в качестве поставщика перхлорэтилена. Менее известная, но для российского рынка более почетная сфера бизнеса компании — это разработка и производство профессиональных препаратов для химической чистки и стирки под маркой УНИВЕР ^® . 2012 год ознаменовался для «Универсала» выводом на рынок комплексной системы стирки УНИВЕР ^® 99. При ее создании специалистами лабораторий компании использовались последние достижения мировых лидеров химической промышленности, таких как BASF, Akzo Nobel, Clariant, Dow. Представит новую систему стирки нашим читателям Андрей Парфеньев, известный питерский технолог, директор центра консалтинга и технологий «Химчистка и прачечная».

Стало уже традицией, что московская компания «УНИВЕРСАЛ» и питерский технолог Андрей Парфеньев совместно участвуют в деловой программе столичных выставок индустрии чистоты.

Российским прачечным хорошо известно о преимуществах применения систем автоматического дозирования. При этом, как правило, речь идет об использовании препаратов европейского производства, высокая цена которых во многом является фактором, сдерживающим развитие данного сегмента стирки. В начале этого года на рынке, совершенно неожиданно появилась комплексная система жидких моющих средств российского производства — УНИВЕР ^® -99.

7 декабря 2012 года в Краснодаре прошла презентация комплексной системы стирки УНИВЕР ^® -99. и обучающий семинар для работников предприятий химической чистки.

В наступившем 2013 году компании «УНИВЕРСАЛ» исполняется 20 лет. Думаем, что в связи с этим мы узнаем много новостей о юбиляре. Первая новость пришла в первый рабочий день года: 9 января открылся Краснодарский филиал ООО «УНИВЕРСАЛ». Филиал будет обслуживать предприятия химчистки и прачечной, расположенные в городах и станицах Краснодарского и Ставропольского краев, Волгоградской, Ростовской, Астраханской областей и других регионов Южного и Северо-Кавказского федеральных округов.