В конце весны Москва на два дня стала столицей мировой химчистки и стирки. 27-28 мая здесь прошла первая в российской истории отраслевая Всемирная конференция «Устойчивое инновационное развитие бизнеса», посвященная общемировым проблемам современной химической чистки и профессиональной стирки. Конференция была организована Европейской Ассоциацией предприятий текстильной обработки CINET и российской Ассоциацией предприятий химической чистки и прачечных.
Первый день работы конференции был посвящен представлению российской химчистки и стирки ведущим иностранным специалистам отрасли. Химчистники и прачечники разных стран мира во главе с генеральным секретарем CINET Петером Веннекесом, президентом CINET Дирком Ванмейрхаге и президентом АХП Леонидом Берцевым посетили ряд ведущих московских предприятий, в число которых вошли «Химчистка № 1», «Диана» на Поклонной улице, химчистка-прачечная гостиницы «Украина», «Лавандерия-М» и Центр бытовых услуг «Платформа чистоты» на Курском вокзале. Понятно, что это далеко не полный список ведущих предприятий столицы, но следует учесть, что маршрут составлялся так, чтобы иностранные гости смогли увидеть как можно больше в условиях московских пробок. Гости из Европы и Америки высоко оценили как оснащенность и внешний вид предприятий, так и профессионализм работающих там специалистов.
Следующий день, 28 мая, был посвящен общению и обмену опытом российских и зарубежных специалистов — в рамках собственно конференции, прошедшей в Центральном доме предпринимателя и собравшей несколько сот участников из разных регионов России. К сожалению, не все докладчики смогли приехать в Москву, но в наш век современных технических решений это не стало проблемой: так, доктор Геерт Беттгер из дюссельдорфской Экспо-Консалтинговой Ассоциации представил даже два доклада — один о состоянии дел в отрасли в Германии, а второй — о секрете успеха современного предприятия химической чистки. Оба своих доклада доктор Беттгер прочитал... по скайпу.
Открыл конференцию президент CINET Дирк Ванмейрхаге. После краткого приветствия гостям и участникам он торжественно объявил, что президент АХП Леонид Берцев назначается официальным представителем CINET в России, в связи с чем руководителю российской Ассоциации был вручен почетный знак. Кроме того, почетными знаками CINET были отмечены члены правления российской Ассоциации.
С приветственным словом к участникам конференции обратился генеральный секретарь CINET Петер Веннекес, который отметил, что всегда рад снова приезжать в Россию — страну, где живут удивительные люди и настоящие профессионалы своего дела.
Президент АХП и представитель CINET в России Леонид Берцев в своем вступительном слове выразил благодарность от имени организаторов и участников конференции генеральному спонсору предприятия — компании Koblenz & Partner, спонсорам — фирмам «Диана», «Лавандерия» и Nuova Martini, участникам экспозиции — компаниям ОАО «Вяземский машиностроительный завод», «Лисичка», «Мэджик Софт», РГУТиС, «ТЕКСКЕПРО» и «Электролюкс».
Первая часть программы конференции была посвящена положению дел в отрасли в разных странах мира. Однако начать обзор нам бы хотелось с переданного по скайпу весьма необычного доклада доктора Геерта Беттгера из дюссельдорфской Экспо-Консалтинговой Ассоциации (Германии) — о составляющих успеха предприятия химической чистки в зависимости от степени его клиентоориентированности.
Круг Зиннера для предприятий химчистки
Все мы помним так называемый круг Зиннера, отражающий четыре составляющие успешной стирки. Между тем, схему успеха современного предприятия химчистки можно изобразить в виде того же круга, секторами которого будут различные типы клиентов предприятия.
Действительно: что нужно для того, чтобы предприятие успешно работало? Нужна клиентура. Чем более удовлетворен будет клиент, тем больше вероятность, что он не только станет постоянным заказчиком предприятия, но и увеличит число ваших клиентов, порекомендовав вас своим друзьям и знакомым.
Уход за текстилем — это многокомпонентная услуга. Эти компоненты нуждаются в контроле для поддержки стратегической позиции, конкурентного преимущества и в итоге успеха предприятия химчистки. Клиентов предприятия по тому, чего они в первую очередь ожидают от предприятия химчистки, условно можно разделить на три класса:
- предпочтение результатам чистки (удаляемость пятен, общая чистота, гигиеничность);
- предпочтение условиям доставки (скорость, доступность, компетентность, пунктуальность);
- предпочтение цене (по прейскуранту, по акциям, с использованием накопительных скидок и т.п.).
Понятное дело, что даже предпочитая минимальные цены и удобную доставку, клиент не останется с предприятием, если оно не в состоянии удалить загрязнения и вернуть изделию товарный вид. Поэтому для позиционирования компании и усиления целевой удовлетворенности клиента все компоненты нуждаются в балансировке. И все же знать предпочтения своих заказчиков нужно — это еще один способ сделать работу своего предприятия успешной.
И тем не менее, в последнее время, как показывают результаты многочисленных опросов, все больше заказчиков выбирают предприятие химчистки по удобству расположения. Так, 34% респондентов отмечают, что обязательным условием для пользования ими услуг химчистки является ее расположение в радиусе не более километра от дома, 54% опрошенных допускают расстояние от дома в пределах 5 км, и лишь 12% согласны пользоваться даже услугами предприятия, удаленного на расстояние до 10 км, лишь бы они были оказаны качественно. В этой связи одной из важнейших составляющих успеха современного предприятия химчистки становится управление внешней логистикой: сегодня химчистка должна идти к клиенту, а не наоборот.
В завершение своего доклада доктор Беттгер ознакомил участников конференции с результатами исследования, показывающего, по каким критериям предприятия химчистки выбирают сегодня поставщиков оборудования и технологий. На первое место большинство предприятий ставит компетентность сотрудников компании-поставщика. Следующие две позиции занимают объемы, в которых продает компания (то есть она должна быть достаточно крупной) и ее надежность (следовательно, поставщик должен иметь опыт работы на рынке и положительные отзывы от своих клиентов). Только потом, на четвертой-пятой позиции идут ценовая политика предприятия-поставщика и условия поставки: главными же критериями остаются надежность, профессионализм и опыт работы.
С совместным докладом о химической чистке и профессиональной стирке в России выступили президент АХП и представитель CINET в России Леонид Берцев и председатель комиссии АХП по безопасному обороту растворителей Ирина Романова.
Россия
Рассказывая о положении дел в российской химчистке и стирке, президент российской Ассоциации привел ряд цифр. Так, по приблизительным данным, сегодня в нашей стране насчитывается порядка 3.000 предприятий отрасли, более 10% которых сосредоточены в двух столицах — Москве и Санкт-Петербурге. Крупнейшими сетевыми предприятиями в России являются «Диана», «Лисичка», «Лавандерия» и «Апетта».
До 2008 года объем рынка химчисток увеличивался в среднем на 5,5% ежегодно (с поправкой на рост цен и инфляцию). После экономического кризиса объемы услуг химчистки сокращаются, в I полугодии 2011 года было зафиксировано снижение объемов услуг химчистки на 13,3% и прачечной — на 11%. В 2010 году рынок по объемам соответствовал уровню 2005 года.
Объемы услуг прачечной в период 2005-2010 гг. снижаются в среднем на 10,5% ежегодно (показатель рассчитывается с поправкой на рост цен и инфляцию). В I полугодии 2011 года было зафиксировано снижение объемов услуг прачечной на 11%. В 2010 году, по данным Росстата, физический объем рынка прачечных составил 58% по отношению к 2005 году.
Общий объем российского рынка услуг химчисток и прачечных в 2010 году составил: 5,1 млрд. рублей, из которых более 60% приходится на услуги химчисток (данный показатель включает как конечных потребителей, так и корпоративный сегмент). Можно отметить, что в 2005-2010 гг. объем услуг химчисток в денежном выражении рос почти в семь раз быстрее, чем объем услуг прачечных — на 11,4% против 1,6% в год. По данным Росстата, рынок услуг химчистки и прачечной в Москве составляет 18% от российского (0,9 млрд. рублей в Москве и 5 млрд. рублей в России).
Следует отметить, что рынок услуг химической чистки и профессиональной стирки в России продолжает развиваться даже несмотря на непростую экономическую ситуацию. Развитие происходит прежде всего за счет открытия мини-предприятий и предприятий самообслуживания, а также за счет укрупнения прачечных и расширения парка оборудования предприятий химчистки, причем в качестве нового оборудования все чаще выбирают машины химчистки на альтернативных растворителях (углеводородные растворители, силикон GreenEarth, K4). Относительно новыми направлениями развития отрасли являются текстильный сервис и страхование услуги, но они также постепенно становятся неотъемлемой частью данного бизнеса.
Говоря о применяемом оборудовании, необходимо подчеркнуть, что, как правило, это современные машины химчистки производства Италии или Германии (реже — Китая), в основном на перхлорэтилене, растворителе, который продолжает уверенно занимать лидирующее положение на рынке химической чистки. География производителей стирально-отжимных, сушильных и гладильных машин гораздо шире: это, помимо традиционных лидеров Германии и Италии, и Швейцария, и Чехия, и Франция, и Испания, а также флагман отечественного отраслевого машиностроения ОАО «Вяземский машиностроительный завод». Некоторые крупные прачечные используют поточные линии (как правило, производства Германии). Кроме того, Германия и Италия удерживают прочное лидерство среди поставщиков на российские предприятия отрасли химпрепаратов и технологий обработки.
Уже 15 лет в России успешно работает отраслевая Ассоциация, которая сегодня объединяет предприятия отрасли из более чем 40 регионов страны. Это некоммерческая организация, главной целью работы которой является представление интересов отрасли в органах власти. Ассоциация предприятий химической чистки и прачечных России (АХП) является членом Европейской Ассоциации CINET, Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, участвует в работе Правительства города Москвы. Информационная деятельность Ассоциации эффективно осуществляется в рамках сотрудничества с ведущим отраслевым журналом «Химчистка и Прачечная».
Еще одно важнейшее направление деятельности Ассоциации — активное участие в программе «Безопасная химчистка», являющейся, по оценкам экспертов разных стран, фундаментом устойчивого развития отрасли. Эта программа, имеющая девиз «С заботой о людях», инициирована Ассоциацией в 2011 году при поддержке CINET и Российского союза химиков (официальный партнер — компания «Универсал») и одобрена на VI отраслевом съезде в 2012 году. Целями внедрения данной программы являются повышение экологической и промышленной безопасности предприятий, охрана здоровья и труда сотрудников, а также улучшение имиджа предприятий отрасли в глазах потребителей услуги, государственных контролирующих органов и общества в целом.
Собственно, программа «Безопасная химчистка» — это структурированный свод правил работы предприятий, учитывающий стандарты и технические регламенты, передовые технологии и лучшие практики ведения бизнеса. Участие в программе позволит предприятиям отрасли продемонстрировать своим клиентам безопасность услуги и профессионализм своих сотрудников при соблюдении всех требований государства к ведению бизнеса и завоевать доверие клиентов. Иными словами — это знак качества работы предприятия.
Чтобы присоединиться к программе «Безопасная химчистка», предприятию необходимо подписать Соглашение о присоединении, продемонстрировать соответствие определенным требованиям и нормам и в дальнейшем ежегодно предоставлять отчеты на основе утвержденных критериев с тем, чтобы продемонстрировать свое постоянное совершенствование. Таким образом, присоединение к программе «Безопасная химчистка» выгодно для предприятий и позволит консолидировать работу нашей отрасли с тем, чтобы эффективно и сообща решать наши общие проблемы.
В рамках программы «Безопасная химчистка» в России работает обучающая программа E-DryClean. Напомним, что это программа дистанционного электронного обучения для сотрудников предприятий химчистки и прачечных, поставщиков и непосредственно работодателей, которая разработана при участии CINET и ведущих европейских производителей химикатов и оборудования. По результатам обучения проводятся экзамены (онлайн или лично), по итогам которых выдаются сертификаты аккредитованного учебного заведения. Все сказанное выше позволяет надеяться, что у отрасли в России — большое будущее.
Представители компании DOW Тобиас Бертрам и Кирилл Зиновьев сообщили о совместной инициативе CINET и ESCA «Безопасное и устойчивое использование перхлорэтилена в химчистке». ECSA — Европейская Ассоциация хлорированных растворителей — была основана более 35 лет назад и объединяет всех европейских производителей хлорированных растворителей. Три их них — Dow Chemical, Solvay и Spolchemie — производители перхлорэтилена. Одной из задач ECSA является диалог с потребителями с целью соблюдения надлежащих мер контроля при использовании опасных растворителей.
В этой связи сотрудничество ECSA и CINET очень важно, так как подавляющее большинство химчисток во всем мире, равно как и в России, в качестве растворителя используют именно перхлорэтилен.
Нидерланды
С докладом о том, как развивается отрасль в Голландии, выступил генеральный секретарь Европейской Ассоциации CINET Петер Веннекес.
Население Голландии сегодня составляет 17 млн. человек. Рынок услуг химической чистки и профессиональной стирки характеризуется как зрелый; здесь работают 330 предприятий и 3.500 приемных пунктов. Численность работников отрасли составляет 2.890 человек, а годовой оборот — 147 млн. евро.
Как показали исследования потребительского рынка страны, проведенные в 2012 году Нидерландской Ассоциацией предприятий текстильной обработки (NETEX), сегодня для того, чтобы обеспечить успешную работу своему предприятию, химчистник должен убедить потребителя в том, что химическая чистка представляет удобство и комфорт и соответствует его привычкам и образу жизни. Здесь, помимо грамотной рекламной кампании, очень много зависит от технолога предприятия, поскольку вещи в химчистку поступают самые разные, и его задача — выбрать оптимальные режимы обработки таким образом, чтобы вернуть изделиям потребительские свойства и избежать их порчи.
А где порча — там и споры. К сожалению, на современном этапе споры между исполнителями и потребителями услуги становятся неизбежными, и Ассоциация NETEX подобные ситуации предусматривает. Подразделение NETEX CARE профессионально занимается разрешением споров — оно оснащено современными лабораториями для проведения экспертиз, а в его штате трудятся квалифицированные эксперты и юристы. Кроме того, Ассоциация NETEX предоставляет своим членам страховые гарантии с покрытием до 1.000 евро на каждый случай. Важной гарантией качества услуг и поднятия имиджа отрасли является сертификация предприятий. Ассоциация NETEX осуществляет сертификацию на добровольной основе. При прохождении сертификации организуются бесплатные консультации, а степень соответствия предприятий необходимым требованиям определяется в ходе аудиторской проверки. Прошедшее сертификацию предприятие получает специальный знак NETEX с указанием года последней проверки, который вывешивается на видном месте.
Что касается будущего, то и здесь в него смотрят с оптимизмом. Уже разработаны и выполняются программы ближайшего развития, включающие, в частности, оптимизацию процессов сушки с последующим сокращением потребления энергии. Кроме того, разработана так называемая «дорожная карта 2030» — программа долгосрочного развития отрасли, о которой мы еще не раз будем говорить, в том числе и на страницах журнала «Химчистка и Прачечная».
Италия
Италия наряду с Германией является одним из признанных лидеров в производстве оборудования для предприятий химчистки и прачечных. Наряду с Японией Италия занимает лидирующие позиции в области обеспеченности населения услугами химической чистки и профессиональной стирки. Доклад о ситуации в отрасли на Апеннинах также сделал генеральный секретарь CINET Петер Веннекес.
Сегодня население Италии составляет 60,8 млн. человек, и в стране функционирует около 14.000 предприятий химчистки, что составляет примерно 4.300 человек на одну химчистку. До последнего мирового кризиса по обеспеченности населения услугами предприятий отрасли Италия уверенно занимала первое место, в прошлом году уступив его Японии. По количеству предприятий отрасли в стране Италия идет на третьем месте в мире — после той же Японии и США.
В Италии работают несколько отраслевых Ассоциаций, самой известной из которых является Assosecco (Ассоциация химчисток), включающая более 1.000 членов. Ассоциация Confartigianato насчитывает более 7.000 предприятий и индивидуальных предпринимателей, но это ассоциация ремесленников.
Одна итальянская химчистка чистит в среднем около 10.000 изделий в год и насчитывает в штате 1,75 человека. Таким образом, большинство предприятий в стране — мини-химчистки (их 85%), в которых заняты 1-2 человека, и директор выполняет обязанности приемщика, оператора и технолога.
Помимо мини-химчисток, в Италии есть и фабрики химчистки-прачечной (таких в стране 715), специализированные предприятия по обработке кожи (222), промышленные прачечные (112) и химчистки одной цены (633). В торговых центрах размещено 394 предприятия химчистки. 95% предприятий используют перхлорэтилен. Всего в отрасли заняты около 30.000 человек.
Следует отметить, что последствия мирового кризиса, безусловно, отразились на состоянии отрасли в Италии. Тем не менее страна продолжает оставаться в числе мировых лидеров и, надеемся, так оно будет и впредь.
Германия
Доклад о положении дел в Германии доктор Геерт Беттгер (Ассоциация Экспо-Консалтинг, Дюссельдорф) передал по скайпу.
На сегодняшний день население Германии составляет 81,8 млн. жителей, из них 74% — городское население. Средний возраст жителей страны — около 45 лет. ВВП на душу населения в 2012 году составил 32.417 евро, что выше, чем в 2011 году (31.617 евро). Общий ВВП страны в 2012 году достиг 2.643,9 млрд. евро, и это на 0,7% больше, чем в 2011-м. Вместе с тем существует безработица, уровень которой в 2012 году составил 7,0% (против 7,1 в 2011 году) и инфляция (2,0% в 2012 году против 2,3% в 2011-м). Доля неимущего населения составляет примерно 15%.
Предприятия нашего сектора производят 0,1% ВВП страны. На каждое предприятие химчистки-прачечной в Германии приходится 13.610 жителей. На каждые 58 км² площади приходится одно предприятие химчистки и/или прачечной. Сегодня в Германии функционирует около 5.900 предприятий отрасли, и их суммарный оборот достигает 2,7 млрд. евро, из которых 0,9 млрд. приходится на химчистки, а остальное — на прачечные. Главной составляющей себестоимости услуг является зарплата персонала (32,9%).
Количество предприятий химчистки в Германии за последние два десятилетия сократилось практически вдвое. Среди главных причин — низкая доходность и снижение спроса на услуги, хотя не будем забывать, что многие предприятия просто не смогли в свое время обновить парк оборудования, чтобы соответствовать новым нормативам.
Если оборот предприятий химчистки сегодня находится в стагнации, то оборот прачечных растет. Основной движущей силой развития сектора в Германии выступает текстильный сервис (арендный текстиль), оборот которого за три года вырос с 2,7 до почти 3,0 млн. евро. В текстильном сервисе главной составляющей является аренда и обработка спецодежды (42%), далее идет белье здравоохранения (24%) и гостинично-ресторанного сектора (17%). В прачечном секторе также наблюдается тенденция поглощения малых и средних предприятий крупными прачечными: компании становятся больше, имея лучшее управление ресурсами и фондами.
Все большее распространение в Германии получает услуга так называемой онлайн-химчистки. Заказчик регистрируется, получает персональную Cleancard и может оформлять заказы в интернете по своей учетной записи, выбирая время оформления и получения заказа и отслеживая его выполнение на своем компьютере. При этом заказчик может отслеживать скидочные дни (к примеру — «завтра — рубашечный день») с тем, чтобы почистить как можно больше за минимальную сумму. Оплата также может производиться электронным способом.
Канада и США
С докладом о состоянии отрасли в Северной Америке выступил канадский специалист Крис Теббс, возглавляющий Национальный конгресс специалистов химической чистки.
Население Канады сегодня составляет 34 миллиона человек, из которых 22,2 миллиона живут в центральной части страны, 9,5 миллионов — в западной и 2,3 миллиона в восточной. Три крупнейших города страны — Торонто с населением 5,6 миллионов, Монреаль (3,9 млн.) и Ванкувер (2,1 млн.). В этих городах проживает треть населения Канады. Численность жителей любого другого канадского города меньше миллиона. Экономика страны стабильна, но показатели могут незначительно изменяться в зависимости от территории. Так, промышленные производства в основном сосредоточены на востоке страны, а добывающие предприятия (прежде всего нефть) — на западе.
Всего в Канаде в настоящее время 2.400 предприятий химчистки-прачечной (в 2000 году было 3.500). Больше всего их в провинциях Онтарио (1.040) и Квебек (680). В Британской Колумбии таких предприятий 250, в провинции Альберта 220, в атлантических провинциях 90, еще 65 предприятий работает в Саскачеване и 55 — в Манитобе.
Предприятия химической чистки Канады, как правило, используют перхлорэтилен. В 2010 году нормативы по использованию этого растворителя существенно ужесточились, увеличилось давление со стороны «зеленых», однако ПХЭ по прежнему остается основным растворителем химической чистки в Канаде. Впрочем, некоторые предприятия химчистки под давлением «зеленых» все же перешли на углеводородные растворители. Кроме того, в Канаде зарегистрированы несколько пользователей циклосилоксана D5 (как правило, в центральных регионах), один пользователь растворителя Rynex и пять — Solvon K4 в провинции Альберта. Аквачистка используется повсеместно, но только в качестве дополнительной услуги.
Экономическая ситуация в Канаде стабильнее, чем в США, поэтому здесь редки случаи закрытия предприятий: просто в последнее время, чтобы удержаться на плаву, приходится больше работ ать. Лучше всего устраиваются те предприятия, которые заключают долгосрочные контракты с корпоративными заказчиками. Следует также отметить, что в последние годы увеличивается доля стирки по отношению к химической чистке в растворителях. И еще существуют проблемы нехватки квалифицированных кадров — впрочем, это уже скорее общемировая тенденция.
Переходя к США, следует отметить, что экономическая ситуация здесь меняется от штата к штату и даже внутри штатов. За пять последних лет количество приемных пунктов здесь серьезно сократилось — с 33.000 в 2008 году до 24.000 в 2013‑м. Ситуация с растворителями весьма неоднозначна. Так, Калифорния полностью запретила использование перхлорэтилена с 2023 года; большинство других штатов введут аналогичные запреты в 20152016 годах. Усилились ограничения на использование ПХЭ в штатах Пенсильвания и НьюДжерси. В штате Нью-Йорк предприятиям химчистки теперь необходимо информировать клиентов о составе и нюансах использования растворителя и рекомендовать им соблюдение определенных мер безопасности.
Целый свод правил по использованию перхлорэтилена введен в штате Иллинойс. Так, новые машины на ПХЭ должны иметь первичные/вторичные системы контроля для снижения концентрации ПХЭ и опечатанные поддоны для контроля утечек. При работающей машине должен находиться как минимум один сотрудник, прошедший специальный курс обучения BMP (дословно — «Лучшая практика управления») и имеющий соответствующий сертификат. Переподготовку по BMP необходимо проходить каждые четыре года. Предприятия химчистки должны иметь лицензию, которую необходимо периодически обновлять, а для обновления необходимо каждый раз предоставлять документы, подтверждающие, что все опасные отходы хранятся и транспортируются легально.
Агентство по защите окружающей среды (EPA) в 2012 году официально объявило, что рассматривает перхлорэтилен как вещество, канцерогенное для человека. В настоящее время EPA собирается подготовить новый свод правил по использованию ПХЭ, но это займет, предположительно, 4-5 лет. И это не единственная проблема пользователей перхлорэтилена в США: в последнее время существенно возросла его стоимость, а кроме того, сборщики отходов все чаще отказываются работать с предприятиями химчистки, поскольку им это становится все менее выгодно, учитывая, что шлама у современных машин образуется мало.
Пока перхлорэтилен все же остается основным растворителем химической чистки, но все больше предприятий переходит на «альтернативу». Так, около 2.000 предприятий химчистки перешли на циклосилоксан D5. Только в 2010 году почти 200 предприятий стали использовать вместо ПХЭ Solvon K4. Аквачистка, как правило, используется как дополнительная услуга, однако в Калифорнии растет число предприятий «без растворителя», специализирующихся исключительно на аквачистке. Как и в Канаде, чтобы выжить, предприятия стараются заключать долгосрочные договоры на корпоративное обслуживание. Как и в Канаде, в США имеется тенденция увеличения доли стирки в общей массе услуг предприятий отрасли. Залог успешной работы предприятий здесь видят в разнообразии используемых технологий и предоставляемых услуг, а также в совершенствовании системы обучения персонала: для того, чтобы справляться с современным ассортиментом изделий, нужны квалифицированные кадры.
Бельгия
О положении дел в отрасли в Бельгии рассказал руководитель отдела исследований рынка Европейской Ассоциации CINET Леон Веннекес.
Как известно, Бельгия состоит из трех частей — Фландрии, западной части, где говорят по-фламандски, Валлонии, восточной франкоязычной части, и Брюсселя, являющегося самостоятельной административной единицей. Предприятия отрасли здесь объединяет FBT — Бельгийская федерация текстильной обработки, головной офис которой находится в окрестностях Брюсселя. Цель работы Федерации — продвижение, зашита интересов и информирование предприятий отрасли. В FBT входят 350 предприятий (250 — во Фландрии, 60 — в Валлонии и 40 — в Брюсселе).
Как правило, на бельгийских предприятиях химчистки и в прачечных работают люди с низким уровнем образования, высок процент иммигрантов. 80% всех работающих в отрасли — женщины. Численность персонала 75% предприятий не превышает 10 человек.
В отношении использования растворителей и внедрения природоохранных мер идет постоянный диалог с правительством. Существует Фонд восстановления почвы VLABOTEX, который на 50% финансируется государством. Что касается растворителей, то все большее распространение, помимо ПХЭ, получают Solvon K4 и Rynex, однако их использование пока не нормировано, хотя их экологичность полностью подтверждена.
Для информирования предприятий отрасли выпускается специализированный журнал Textielverzorging, который, как и российская «Химчистка и Прачечная», выходит четыре раза в год. Кроме того, выпускается ежемесячная электронная газета De Wastrommel. Как и российская Ассоциация, бельгийская FBT периодически проводит семинары для специалистов отрасли, а также организует поездки на крупнейшие специализированные выставки в Милан и Франкфурт. Так, в 2010 году 135 бельгийских специалистов посетили по линии FBT международную специализированную выставку Expodetergo International в Милане, а в 2012 году во Франкфурт приехали уже 158 бельгийских химчистников и прачечников.
Вторая часть конференции была посвящена российскому опыту. О техническом регулировании в химической чистке и стирке рассказала доктор экономических наук профессор Т.И. Зворыкина, руководитель Центра научных исследований и технического регулирования в сфере услуг Института региональных экономических исследований. Основные положения данного выступления опубликованы в материалах VI Всероссийского съезда работников предприятий химчистки и прачечных (№ 4(59) — 2012, стр. 34-36).
Об опыте работы в России сети предприятий химчистки-прачечной на примере Объединения «Диана» рассказала генеральный директор Объединения Е.А. Ковалкина. Сеть «Диана» — крупнейший в Европе сетевой сервисный оператор и признанный лидер на российском рынке бытовых услуг. «Диана» сегодня — это 23 полнопрофильных предприятия химчистки и стирки, более 600 точек продаж в 10 регионах страны, специализированное предприятие по уборке офисов и апартаментов, два предприятия по чистке ковров, два предприятия по чистке перо-пуховых изделий, холодильник-хранилище для меха, колл-центр, собственный автопарк (более 200 единиц специализированного транспорта), бесплатный выезд на дом, собственный лицензированный учебный центр и 1.640.000 клиентов в год. Сегодня сеть «Диана» покрывает Москву, а также Московскую, Владимирскую, Ярославскую, Ивановскую, Костромскую, Рязанскую, Тверскую, Калужскую и Вологодскую области.
«Диана» одной из первых в России внедрила на своих предприятиях технологию SYSTEM K4 — суперсовременную экологичную технологию, сочетающую бережное отношение к обрабатываемым изделиям и высокую моющую способность, сопоставимую с перхлорэтиленом. Также на предприятиях сети работают машины на углеводородных растворителях, позволяющих обрабатывать изделия деликатного ассортимента. Для профессиональной стирки ковров и ковровых покрытий используется оборудование и технологии испанской фирмы Catinet: предприятия сети «Диана» обрабатывают порядка 300 ковров в день. Технологии, используемые при обработке перо-пуховых изделий, процедуры сортировки стертого и целого пуха, обработка горячим паром и дезинфекция позволяют полностью уничтожить патогенную флору, которая с годами накапливается в пуховом наполнителе. В меховом холодильнике постоянно поддерживаются оптимальные для меха температурный и световой режимы, уровень влажности и кондиционирования. Шубы, полушубки и меховые куртки хранятся в специальных чехлах и только в вертикальном положении.
Возвращаясь к цифрам, скажем, что «Диана» сегодня — это 71 машина химической чистки, 46 машин аквачистки, 66 стирально-отжимных машин, 176 единиц отделочного оборудования, профессиональное оборудование для крашения обуви, сумок и аксессуаров и более 3.000 сотрудников. Кадровые проблемы решаются наличием Учебного центра «Диана» — самого известного в России негосударственного образовательного учреждения, выпускающего кадры для отрасли и проводящего подготовку, переподготовку, повышение квалификации и аттестацию специалистов любого профиля для предприятий химической чистки и прачечных. Работает программа «Кадровый резерв», направленная на поиск ценных кадров внутри компании с тем, чтобы дать им возможность выхода на более высокий уровень. Программа повышения квалификации для топ-менеджеров систематизирует накопленный генеральными директорами практический опыт и обогащает его современными методами анализа, оценки и разработки стратегии руководства.
Важной составляющей работы Объединения «Диана» является благотворительная деятельность. Это, в частности, поддержка Непеценского детского дома, опека лебедей-трубачей в Московском зоопарке, обслуживание театра «Сатирикон» и Московского международного автосалона и, конечно же, система скидок — для ветеранов войны, участников боевых действий, инвалидов, многодетных матерей, малоимущих семей, а также скидки по социальной карте москвича и на детский ассортимент.
Собственно, деятельность Объединения «Диана» не остается незамеченной: в 2012 году «Диана» становится лауреатом премии «Права потребителей и качество обслуживания», а в мае 2013 года уже в третий раз провозглашается победителем престижного конкурса «Брэнд года». Если «Диану» называют флагманом российской химчистки — это вполне заслуженно.
Главный конструктор ОАО «Вяземский машиностроительный завод» А.Н. Макаров ознакомил участников конференции с ассортиментом российского оборудования для предприятий химчистки и прачечных. Возможно, для кого-то из зарубежных гостей стало откровением, что в России есть завод со 115-летней историей и 65-летним опытом выпуска специализированного оборудования для отрасли. Сегодня «Вязьма» — современный высокотехнологичный завод. Высокое качество и характеристики продукции — результат применения самых передовых технологий: установки лазерного раскроя и точной гибки сложных деталей из листа на швейцарском оборудовании фирмы Bystronic, две линии порошковой окраски поверхностей деталей фирмы Gema (Финляндия), точная и качественная механическая обработка деталей на японских обрабатывающих центрах фирмы Okuma... При создании современной продукции завода с успехом используются результаты глубоких теоретических и лабораторных исследований процессов, происходящих при работе оборудования, и самые современные CAD-CAM системы, позволяющие решать любые задачи проектирования новых машин от создания 3D-моделей до всестороннего прочностного анализа узлов будущих машин под нагрузкой, а также задачи разработки новых технологий.
Сегодня «Вязьма» производит практически полный комплекс оборудования для отрасли — от стирально-отжимных, сушильных и гладильных машин до (совместно с зарубежными партнерами) машин химической чистки и отделочного оборудования. Среди оборудования для прачечных имеет смысл выделить марку «Вега» — это новое поколение прачечного оборудования со значительно улучшенными потребительскими характеристиками, выпуск которого начался на «Вяземском машиностроительном заводе» в 2008 году. Это современные компактные машины, соответствующие всем современным требованиям к экономии ресурсов и к управлению. Неподрессоренные стирально-отжимные машины «Вега» производятся загрузкой 10, 13, 15, 18, 25 и 35 кг: они оснащены компьютерным управлением со свободно изменяемыми пользователем 50 программами стирки, самодиагностикой машины, сообщениями на русском или английском языках и удобным меню настройки. Программы стирки могут составляться встроенным редактором контроллера или в специальной программе на компьютере с последующим копированием на SD-карту и переносом.
Подрессоренные стиральноотжимные автоматы серии «Вега» выпускаются загрузкой 7, 10, 15, 20, 30, 40 и 60 кг. Эти машины оснащены компьютерным управлением с сенсорным цветным дисплеем, позволяющим создавать, записывать и переносить уже 99 программ стирки. Сушильные автоматы «Вега» выпускаются загрузкой 10, 15, 20, 25, 30 и 50 кг, гладильные катки серии — с диаметром вала 180 и 300 мм и шириной рабочей поверхности от 1.000 до 2.000 мм. Кроме того, сегодня «Вязьма» серийно выпускает стирально-отжимные машины барьерного типа, отвечающие всем российским и европейским нормам безопасности и успешно работающие на многих предприятиях. Загрузочные массы таких машин (серия ЛБ) — 20, 30, 40 и 240 кг.
Гладильные каландры серии ЛК «Вязьма» выпускает с шириной рабочей поверхности от 1.600 до 3.000 мм, при этом они могут быть оснащены одним, двумя или тремя валами и изготавливаться в версии «проходной» или «возвратной». Как уже говорилось выше, совместно со своими зарубежными партнерами «Вязьма» выпускает машины химчистки на перхлорэтилене загрузкой до 22 кг и полный комплекс отделочного оборудования. Таким образом, российская химчистка и прачечная является полностью самодостаточной отраслью и может оснащаться оборудованием собственного производства.
Закрывали конференцию генеральный секретарь CINET Петер Веннекес и президент Европейской Ассоциации Дирк Ванмейрхаге, которые ознакомили российских коллег с разработанной CINET концепцией развития отрасли в перспективе до 2030 года, а также отметили высочайший уровень российской химчистки и стирки и необходимость проведения подобных мероприятий и обмена опытом специалистов ведущих стран мира, к числу которых, безусловно, относится и Россия. Думается, что и мы будем еще неоднократно возвращаться к материалам завершившейся конференции в последующих номерах журнала.
Редакция Х&П
